Senf

Senf ist so viel mehr als nur gelb

Ist Senf ein Wundermittel? In vielerlei Hinsicht auf alle Fälle, denn blickt man 3000 Jahre in die Vergangenheit zurück, war das Gewürz bereits in Asien eine Heil- und Gewürzpflanze, die sich ihren Weg in Richtung Europa bahnte. Die Römer brachten in der Antike die kleinen Samenkörner in ihre Heimat mit und im Mittelalter breitete sich der Siegeszug über die Alpen nach Mitteleuropa aus. 

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