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Bio Griechenklee Gewürzmischung, gemahlen

Bio Griechenklee Gewürzmischung, gemahlen

4.20€ *
Content: 50 Gramm (8.40€ * / 100 Gramm)

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  • WUR045
  • Wurdies
Ehrlich Made in Germany Bio Naturbelassen Raw Vegan Glutenfrei
Unsere Bio Griechenklee Gewürzmischung, gemahlen, wird in Handarbeit in einer kleinen... more

Unsere Bio Griechenklee Gewürzmischung, gemahlen, wird in Handarbeit in einer kleinen Manufaktur in Bayern produziert. Alle Kräuter werden schonend bei unter 40°C getrocknet. Das Zusammenspiel der verschiedenen naturbelassenen Kräuter gibt den Gerichten die richtige Geschmacksnote. Alle Kräuter sind frei von Zusätzen und Geschmacksverstärkern. Der pure Geschmack der Natur den man hier findet.

Scharfes Hildegard-Gewürz für alle Speisen.

Herkunft

Erzeugung hochwertiger Kräuter aus Wildsammlung und biologischem Anbau - vorwiegend deutscher und europäischer Herkunft. Hier werden Pflanzen aus kontrolliert biologischer Wildsammlung immer bevorzugt, mit der Kraft und Energie, wie die Natur sie uns schenkt. Achtung vor großen und kleinen Kreisläufen, die Förderung von Artenvielfalt und Bodenleben und eine Hingabe für alles Lebendige prägen hier die Arbeit. Das Produkt schonende Mahlen unter 40°C, meistens sogar unter 30°C, garantiert die gute Produktqualität.

Ein besonders wichtiger Teil sind die qualitätsorientierten Erzeuger - mehr als zehn Landwirte allein in Deutschland und die zahlreichen Kräuterbauern und -sammler in Frankreich und Italien. Die Kräuterkooperative Valverbe baut in den italienischen Cozzi-Alpen Kräuter bis 1500m Höhe an und betreibt Wildsammlung bis auf 2500m. Die Kooperative Sud Officinale baut in der süditalienischen Region Basilicata seit 1984 biologisch Tee- und Gewürzkräuter an und sammelt viele Wildkräuter. Zum Beispiel kommt ein großer Teil des Basilikums und der Zitronenverbenen von dort.

Schon seit vielen Jahren werden einige Kräuter aus biologisch-dynamischem Anbau aus Deutschland, Italien und Ägypten geliefert. WURDIES ist Demeter-Handelspartner und bietet ein stetig wachsendes Demeter-Sortiment an.

Verpackung

Der Umwelt zuliebe besteht die Verpackung aus Papiertüten aus Holzpapier. Die Kleinpackungen für Kräuter und Gewürze werden alle von Hand gepackt und mit einem wiederverwendbaren Clipstreifen verschlossen. Das Siegel über dem Falz der Kleinpackungen ist aus Graspapier. Die Kleintüte ist außen aus ungebleichtem und ungefärbtem Natronkraftpapier und innen aus ungebleichtem und teilweise auch aus gebleichtem aromaschonenden Pergaminpapier. Die Gewürze kommen nicht mit Plastik in Berührung, außer bei Kurkuma und Vanille. Die Gewürztüten für Fettes und Gemahlenes haben statt dem Kunststoff eine dritte Lage aus hochverdichtetem Papier (wie Butterbrotpapier).

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Ingredients
Weißer Pfeffer*, Mutterkümmel*, Bockshornkleefrüchte*
Place of origin
Hergestellt in Deutschland - Oberpfalz.
Distributor
Wurdies
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)
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