Bioland Leindotter Speiseöl nativ, naturrein, kaltgepresst, aus deutschem Anbau

Information: MHD 06/2021

Unser kaltgepresstes Leindotteröl wird aus regional angebauten goldenen Leinsamen vom niederbayrischen Bioland Familienbetrieb Jahrstorfer gewonnen. Das naturbelassene Speiseöl ist frei von jeglichen Zusätzen oder Pestiziden. Die reine Kraft der Natur steckt in diesem Öl.

Leindotteröl besitzt eine goldgelbe Farbe und einen leicht scharfen Geschmack, es erinnert an Senföl. Es ist reich an Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren.

Hand in Hand mit der Natur

Eine halbe Stunde von uns entfernt, liegt der niederbayrische Bioland Betrieb von Stefan Jahrstorfer, seiner Frau und seinem Sohn Adrian. Seit mehr als 30 Jahren der ökologisch-biologischen Landwirtschaft, zählt der Familienbetrieb zu den Pionieren auf diesem Gebiet. Durch eine lange Fruchtfolge mit 12 Früchten, mit dem zusätzlichen Anbau einer Dichtsaat aus Erbsen, Ackerbohnen und Ölrettich als Zwischenfrüchte, setzt sich Stefan Jahrstorfer konsequent für die Fruchtbarkeit seiner Böden ein.

Vom säen, ernten und dem pressen der Öle, bei der Familie Jahrstorfer, geschieht all das vor Ort am eigenen Hof. Unsere naturbelassenen Speiseöle werden nachhaltig, ohne Gentechnik, frei von Zusätzen produziert und im Kaltpressverfahren schonend verarbeitet. Durch die schonende Verarbeitung triffst du bei jedem Öl auf die reine Kraft der Natur. Durch zugekaufte Rohstoffe von einem befreundetem Winzer aus der Pfalz, gibt es noch frisches Traubenkernöl.

Der Familienbetrieb pflegt eine jahrelange Partnerschaft zum Tagwerk.

"Alles, von Anfang bis Ende, von Anbau, über Ernte, eigene Trocknung, Reinigung und Verarbeitung - frisch pressen, filtern, abfüllen, etikettieren - alles machen wir selber. Da ist kein fremder Schritt dazwischen."

Tipp:

Mit einem Hauch an Schärfe erinnert unser Leindotteröl an Senföl. Erhitzt sollte es nicht werden.