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Bio – Nachhaltig – Fair
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Bio Fairtrade Dattel Schokolade 75%, fein herb, zuckerfrei, vegan

Bio Fairtrade Dattel Schokolade 75%, fein herb, zuckerfrei, vegan

5.90€ *
Content: 75 Gramm (7.87€ * / 100 Gramm)

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  • EMC042
  • Edelmond
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Made in Germany Bio Naturbelassen Vegan Glutenfrei Zuckerfrei
Unsere Bio vegane Fairtrade Dattel Schokolade 75%, fein herb , besteht aus nur 3 Zutaten -... more

Unsere Bio vegane Fairtrade Dattel Schokolade 75%, fein herb, besteht aus nur 3 Zutaten - Kakaobohnen, Kakaobutter und Datteln, aus biologischem Anbau. Sie wird handwerklich in Deutschland produziert. Die Kakaobohnen werden direkt und fair von Bauern und Plantagen im Herkunftsland vor Ort bezogen. Unsere Schokolade ist von Natur aus glutenfrei, zuckerfrei, laktosefrei, ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Ohne Alkalisierung.

Bio Dattel Schokolade 75%, die feinherbe Edelschokolade

Langsam werden die Kakaobohnen mit den getrockneten Datteln gemahlen. Danach wird die Kakaomasse über 47 Stunden gewalzt. Ganz ohne weiteren Zuckerzusatz. Den besonders milden Schmelz erhält sie durch Zugabe von zarter Kakaobutter.

Wissenswertes über Kakao

  • Der Kakaobaum ist in Zentral- und Südamerika heimisch, aber man kann ihn auch in Afrika finden (70% der heutigen Kakaobohnen kommen tatsächlich aus Afrika)
  • Kakao wird aus den Samen der Kakaofrüchte gewonnen. Jede Frucht enthält weißes Fruchtfleisch und ca. 20-30 Kakaosamen. Aus diesen Samen wird Kakao gewonnen.
  • Rohkakao und Rohschokolade ohne Zusätze ist besonders wertvoll. Rohkakao wird auch als wahres Superfood bezeichnet
  • In der Kakaobohne verbirgt sich eine Fülle an Spurenelemente, unter anderem enthält sie große Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält Kakao eine Menge Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, ungesättigten Fettsäuren und Theobromin
  • Unsere Kakaobohnen werden bis maximal 40°C verarbeitet, nicht im Ofen getrocknet und sind fermentiert
  • Der Geschmack kann variieren, da es sich um ein echtes Naturprodukt handelt
  • Alle Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten, wie Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe

So macht Schokolade eben doch glücklich!

Dieses Produkt ist vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und ohne zugesetzten Zucker.

 

 

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Nutrition information
Calorific value kj 2257 kj Calorific value kcal 539 kcal
Fat 44,0 g Of which saturated fatty acids 27,0 g
Carbohydrates 45,0 g Of which sugar 23,0 g
Protein 10,0 g Salt 0,1 g
Ingredients
Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Datteln (gemahlen)* (25%). Kakao: 75% mindestens im Schokoladenanteil.
Place of origin
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik. Hergestellt in Deutschland.
Distributor
Edelmond
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001)
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