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Bio – Nachhaltig – Fair
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Bio Fairtrade Roh-Schokolade Ingwer-Kurkuma, zartbitter, zuckerfrei, vegan

Bio Fairtrade Roh-Schokolade Ingwer-Kurkuma, zartbitter, zuckerfrei, vegan

5.45€ *
Content: 75 Gramm (7.27€ * / 100 Gramm)

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  • EMC014
  • Edelmond
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Made in Germany Bio Naturbelassen Raw Superfood Vegan Glutenfrei Zuckerfrei
Unsere Bio Roh-Schokolade Ingwer-Kurkuma, zartbitter, ohne Zuckerzusatz oder... more

Unsere Bio Roh-Schokolade Ingwer-Kurkuma, zartbitter, ohne Zuckerzusatz oder Süßstoffe, nur mit getrockneten Rohkost-Früchten. Die Kakaobohnen werden direkt und fair von Bauern und Plantagen im Herkunftsland vor Ort bezogen. Unsere Schokolade ist vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

 „Nur Frucht“-Schokolade, nur mit fruchteigenem Zucker

Klassisch zartbitter trifft auf frischen Ingwer. Langsam gemahlene rohe Kakaobohnen werden mit Ingwerwurzeln, Kurkumaknollen und Datteln zu einer rein pflanzlichen Schokolade vereint. Über 40 Stunden lang werden sie mit den herkunftsreinen Kakaobohnen im Melangeur zur Schokolade gewalzt. Nur mit fruchteigenem Zucker. Fair eingekaufte Kakaobohnen. Die Kakaomasse wird aus der gerösteten Edel-Kakaobohne gewalzt.

Wissenswertes über Kakao

  • Der Kakaobaum ist in Zentral- und Südamerika heimisch, aber man kann ihn auch in Afrika finden (70% der heutigen Kakaobohnen kommen tatsächlich aus Afrika)
  • Kakao wird aus den Samen der Kakaofrüchte gewonnen. Jede Frucht enthält weißes Fruchtfleisch und ca. 20-30 Kakaosamen. Aus diesen Samen wird Kakao gewonnen
  • Rohkakao und Rohschokolade ohne Zusätze ist besonders wertvoll. Rohkakao wird auch als wahres Superfood bezeichnet
  • In der Kakaobohne verbirgt sich eine Fülle an Spurenelemente, unter anderem enthält sie große Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält Kakao eine Menge Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, ungesättigten Fettsäuren und Theobromin
  • Unsere Kakaobohnen werden bis maximal 40°C verarbeitet, nicht im Ofen getrocknet und sind fermentiert
  • Der Geschmack kann variieren, da es sich um ein echtes Naturprodukt handelt
  • Alle Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten, wie Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe

So macht Schokolade eben doch glücklich!

Dieses Produkt ist vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei und ohne zugesetzten Zucker.

 

 

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Nutrition information je 100 g
Calorific value kj 2250 kj Calorific value kcal 537 kcal
Fat 47,0 g Of which saturated fatty acids 29,0 g
Carbohydrates 35,0 g Of which sugar 25,0 g
Protein 7,0 g Salt 0,2 g
Ingredients
Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Dattel* (20%), Ingwerwurzel* (6%), Kurkumawurzel* (2%). Kakao: 75% mindestens im Schokoladenanteil.
Place of origin
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik. Hergestellt in Deutschland.
Distributor
Edelmond
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001)
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