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Bio Fairtrade Karamell Mandeln in Schokolade

7.20€ *
Content: 125 Gramm (5.76€ * / 100 Gramm)

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  • EMC031
  • Edelmond
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Made in Germany Bio Naturbelassen Sojafrei Vegan Glutenfrei
Unsere Bio Fairtrade karamellisierten Mandeln umhüllt von einer hausgemachten Zartbitter... more

Unsere Bio Fairtrade karamellisierten Mandeln umhüllt von einer hausgemachten Zartbitter Schokolade überzeugt mit einzigartigem Geschmack. Die Kakaobohnen werden direkt und fair von Bauern und Plantagen im Herkunftsland vor Ort bezogen. Unsere Schokolade ist vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Bio Fairtrade karamellisierte Mandeln umhüllt von einer hausgemachten zartbitter Schokolade

Geschmackvolle europäische Mandeln werden hier mit zarter Schokolade umhüllt. Um viel Röstaromen in die Dragees zu bekommen, werden die Mandeln ganz frisch im Trommelröster geröstet, leicht kandiert und durch Zugabe der Schokolade zu leckeren Schokokugeln geformt.

Alle 14 Tage werden in der Edelmond Manufaktur Mandeln und Haselnüsse geröstet und schokoliert. Auch diese tollen Schokomandeln werden komplett „bean to bar“, ohne fremde Kakaomassen, hergestellt.

Wissenswertes über Kakao

  • Der Kakaobaum ist in Zentral- und Südamerika heimisch, aber man kann ihn auch in Afrika finden (70% der heutigen Kakaobohnen kommen tatsächlich aus Afrika)
  • Kakao wird aus den Samen der Kakaofrüchte gewonnen. Jede Frucht enthält weißes Fruchtfleisch und ca. 20-30 Kakaosamen. Aus diesen Samen wird Kakao gewonnen
  • Rohkakao und Rohschokolade ohne Zusätze ist besonders wertvoll. Rohkakao wird auch als wahres Superfood bezeichnet
  • In der Kakaobohne verbirgt sich eine Fülle an Spurenelemente, unter anderem enthält sie große Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält Kakao eine Menge Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, ungesättigten Fettsäuren und Theobromin
  • Unsere Kakaobohnen werden bis maximal 40°C verarbeitet, nicht im Ofen getrocknet und sind fermentiert
  • Der Geschmack kann variieren, da es sich um ein echtes Naturprodukt handelt
  • Alle Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten, wie Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe

So macht Schokolade eben doch glücklich!

Kühl und trocken lagern.

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Nutrition information
Calorific value kj 2376 kj Calorific value kcal 567 kcal
Fat 45 g Of which saturated fatty acids 15 g
Carbohydrates 35 g Of which sugar 29 g
Protein 12 g Sodium 0,05 g
Allergens
Nuts Yes    
Ingredients
Kakaobohnen*, Mandeln* 30%, Rohrzucker*, Kokosnektar*, Kakaobutter*

Kakao: 60% mindestens im Schokoladenanteil

Kann Spuren von Haselnüssen, anderen Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.
Place of origin
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik. Hergestellt in Deutschland.
Distributor
Edelmond
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001)
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