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Bio Urkorn Waldstauden-Roggen Brotbackmischung - Sauerteig

5.80€ *
Content: 548 Gramm (1.06€ * / 100 Gramm)

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  • BNB008
  • Isartaler Urkorn Manufaktur
Aus deutschem Anbau Ehrlich Made in Germany Bio Naturbelassen Urkorn Vegan Weizenfrei Zuckerfrei
Unsere Bio Waldstauden-Roggen Brot-Backmischung Sauerteig wird in Handarbeit mit heimischem... more

Unsere Bio Waldstauden-Roggen Brot-Backmischung Sauerteig wird in Handarbeit mit heimischem Ur-Korn aus Bayern produziert. Unsere Brot-Backmischungen sind vegan, naturbelassen, nachhaltig, ohne Gentechnik und ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Waldstauden-Roggen

Waldstauden-Roggen ist auch als „Ur-Roggen“ oder „Johanniroggen“ bekannt. Er verleiht diesem Vollkornbrot eine satte dunkle Färbung und einen aromatisch leicht-würzigen Geschmack. Mit seinem hohen Ballaststoffgehalt passt er ausgezeichnet in einen vollwertigen Ernährungsplan. Durch den Sauerteig wird es zu einem kräftig puren Genuss!

Wissenswertes

  • Roggen ist reich an Vitaminen vor allem E und B
  • Geringer glykämischer Index
  • Hohe Zink-, Magnesium- und Eisenkonzentration
  • Reich an ungesättigten Fettsäuren
  • Hoher Ballaststoffanteil

In der Packung ist alles drin, was Ihr für ein leckeres Vollkornbrot-Backerlebnis braucht:

Mehl + Gewürzmischung + Hefe + Sauerteig + Backanleitung

Das einzige was noch benötigt wird um ein tolles Brot zu zaubern, ist ein Backpapier und Wasser. Und schon kann es losgehen die eigene Küche in eine Backstube zu verzaubern.

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Ingredients : Waldstauden-Roggen- (65%)*, Dinkel-Vollkornmehl (28%)*, Roggen-Sauerteig*, Brotgewürz fein*,... more
Nutrition information je 100 g
Calorific value kj 714 kj Calorific value kcal 170 kcal
Fat 1,1 g Of which saturated fatty acids 0,1 g
Carbohydrates 29,9 g Of which sugar 1,0 g
Fibers 6,7 g Protein 6,2 g
Salt 1,1 g    
Allergens
Gluten-containing cereal Yes    
Ingredients
Waldstauden-Roggen- (65%)*, Dinkel-Vollkornmehl (28%)*, Roggen-Sauerteig*, Brotgewürz fein*, Salz, Hefe*
Place of origin
Deutschland - Bayern
Distributor
Isartaler Urkorn Manufaktur
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-037)
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