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Grüner Kaffee, Rohkost-Qualität

Grüner Kaffee, Rohkost-Qualität

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  • KRK006
  • Kafferösterei Kirmse
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Made in Germany Naturbelassen Raw Vegan
Unser Grüner Kaffee/Tee in Rohkost-Qualität stammt aus direktem und fairen Handel.... more

Unser Grüner Kaffee/Tee in Rohkost-Qualität stammt aus direktem und fairen Handel. Unser Kaffee ist naturbelassen, nachhaltig, handverlesen und handgepflückt. In jeder Tasse steckt der reine Geschmack der Bohne, ganz ohne Einsatz von Pestiziden.

Was ist grüner Kaffee?

Grüner Kaffee beschreibt die grüne Kaffeebohne in ihrer ungerösteten Form. Die grüne Kaffeebohne beinhaltet nachweislich über 800 Inhaltsstoffe wie Alkaloide zu denen Koffein und Trigonellin gehören, Proteine wie Aminosäuren (Lysin und Threonin), Kohlenhydrate wie Cellulose und Polysaccharide, Lipide sowie Enzyme, Mineralien und Wasser, Aromastoffe und Säuren und Polyphenole, zu denen die Chlorogensäure zählt. Chlorogensäure ist der Inhaltsstoff, der das Abnehmen mit grünem Kaffee überhaupt erst möglich macht.

Das Kaffee gesund ist, gilt als bewiesen. Durch die Röstung der Kaffeebohnen reduzieren sich wichtige Bestandteile, die im Grünen Kaffee noch komplett erhalten sind.

Chlorogensäure

Artischocken, Kartoffeln und Brennnesseln sind bekannt für ihre Eigenschaft, gewichtsreduzierend zu wirken - auch aufgrund ihres Gehaltes an Chlorogensäure. Chlorogensäure unterbindet die Aufnahme von Glukose im Blut und zugleich die Einlagerung von Fett. In keinem anderen Lebensmittel findet sich aber eine solch hohe Konzentration an Chlorogensäure wie in grünem Kaffee.

Chlorogensäure ist zu 7% ganz natürlich im grünen Kaffee enthalten. Der Grüne Kaffee aus der Kaffeerösterei Kirmse wird nur gemahlen und bleibt in seiner wertvollen natürlichen Zusammensetzung bestehen.

Der Kaffee für die Herstellung des grünen Kaffees

Die grüne Kaffeebohne, die sie zur Herstellung des Grünen Kaffee-Extraktes hernehmen, ist der Kaffee „Nicaragua“ - „Flores del Cafe“ - ein Womens Fund Project. Die grünen Kaffeebohnen werden ausschließlich von Frauen handverlesen, sind fair gehandelt und unterstützen die Frauen ganzheitlich in ihrer Heimat. Den Kaffeebäuerinnen werden Mikrokredite zur Verfügung gestellt, damit sie das Land kaufen und an ihre Töchter weitergeben können. Die Pflanzung und Ernte, Bewässerungstechnik, der Kauf von Maschinen, usw. wird in einer gemeinsamen Genossenschaft organisiert. Die Frauen aus Jinotega können so einen wesentlichen Teil zur Sicherung des Lebensunterhaltes ihrer Familie beitragen.

Der Geschmack des Grünen Kaffees

Grüner Kaffee lässt sich im Geschmack nicht mit geröstetem Kaffee vergleichen. Grüner Kaffee ist im Aroma eher mild, nach grünem Tee und Kräutertee, leicht nach Gras schmeckend.

Tipp: Probiere Grüner Kaffee in Kombination mit Ingwer: Reibe ein klein wenig Ingwer in den frisch zubereiteten Grünen Kaffee und genieße die doppelte Kraft zweier außergewöhnlich gesunden und dazu wohlschmeckenden Geschenke der Natur.

Grüner Kaffee und seine Zubereitung

Für die Zubereitung des Grünen Kaffees empfehlen wir ein Teesieb, damit der grüne Kaffee nach der Ziehzeit nicht mehr nachzieht. So kann die grüne Kaffeebohne seine gesunden Eigenschaften am Besten entfalten.

Ein gestrichener bis leicht gehäufter Teelöffel (3-5g) Grüner Kaffee ins Teesieb, mit 250ml, max. 95°C heißem Wasser, aufgießen, 4 Minuten ziehen lassen, Teesieb entfernen und fertig ist der Grüne Kaffee.

Genieße bis zu 3-5 Tassen täglich.

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Ingredients
Grüne, ungeröstete Kaffeebohnen, gemahlen
Place of origin
Afrika - Nicaragua
Distributor
Kaffeerösterei Kirmse
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