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BIO zertifiziert DE-ÖKO-006
Natürlich – Nachhaltig – Fair
 
Bio Pesto Bärlauch mit Zedernüssen in Olivenöl, zuckerfrei

Bio Pesto Bärlauch mit Zedernüssen in Olivenöl, zuckerfrei

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  • GOT002
  • Georg Thalhammer
Aus deutschem Anbau Ehrlich Made in Germany Bio Low Carb Naturbelassen Raw Vegan Zuckerfrei
Unser Bio Pesto Bärlauch mit sibirischen Zedernnüssen in Olivenöl stammt aus... more

Unser Bio Pesto Bärlauch mit sibirischen Zedernnüssen in Olivenöl stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau aus bio-zertifizierter Wildsammlung. Die Ernte erfolgt im Frühling von Hand. Der Bärlauch wird anschließend schonend verarbeitet und kalt abgefüllt. Das Bärlauch Pesto in Rohkost-Qualität ist frei von jeglichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Wilder Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung

Bärlauch wird gerne als „grüner Verwandter“ des Knoblauchs bzw. als „wilder Knoblauch“ bezeichnet. Bärlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er riecht und schmeckt ähnlich wie die weiße Knolle. Bärlauch ist reich an Vitamine C, Kalium und Eisen. Zudem enthält das Lauchgewächs Magnesium, Natrium, Kalzium, Zink, Folsäure, essenzielle Aminosäuren und Adenosin.

Herkunft

Der Bärlauch für unser Bio Pesto stammt aus unberührter Natur und wird in der Zeit von März bis Mai von Hand geerntet, unter anderem in der Bayerischen Rhön und in den Bayerischen Alpen in bis zu 1300m Höhe. Um Bio-Qualität zu gewährleisten, wird hier ausschließlich in Insektizid- und schadstofffreien Gebieten gesammelt. Dies wird von den jeweiligen Forstämtern bestätigt. Es folgt eine schonende Verarbeitung und mit einem speziellen Verfahren wird das Pesto kalt verarbeitet. Ohne Erhitzen kommt es direkt ins Glas. Wertvolle Inhaltsstoffe und der volle Geschmack bleiben so erhalten.

Bärlauch Pesto schmeckt hervorragend zu Nudeln, Gemüse, aufs Brot oder zum generellen Verfeinern deiner Speisen.

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Ingredients : Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung* (47%), Olivenöl extra vergine*, Zedernüsse* (5%), Meersalz more
Nutrition information je 100 g
Calorific value kj 1816 kj Calorific value kcal 434 kcal
Fat 47 g Of which saturated fatty acids 6,6 g
Carbohydrates 2,0 g Of which sugar 1,8 g
Protein 1,8 g Salt 3,5 g
Allergens
Nuts Yes    
Ingredients
Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung* (47%), Olivenöl extra vergine*, Zedernüsse* (5%), Meersalz
Place of origin
Deutschland
Distributor
Georg Thalhammer
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-037)
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