Hagebuttenmus, mit Akazienhonig gesüßt

Information: MHD 03/2021

Unser Hagebuttenmus ist mit nur 5% Akazienhonig gesüßt. In traditioneller Handarbeit wird dieses vegane Fruchtmus naturbelassen und nachhaltig produziert. Die sonnenverwöhnten Hagebutten aus Wildsammlung geben hier den vollen natürlichen Geschmack. Ganz frei von Konservierungsstoffen, ohne Gentechnik und ohne Geschmacksverstärker.

Hagebutten

Nur sehr reife Früchte aus unberührter Natur in Südserbien werden für dieses Hagebuttenmus im Spätherbst verarbeitet. Traditionell wird dieses Hagebuttenmus zur Stärkung des Immunsystems im Winter verzehrt. In der Hagebutte ist auch Öl enthalten, dass besonders hoch an ungesättigten Fettsäuren ist und viel Vitamin A enthält.

Naturverbunden

Die gleiche Sorgfalt wird den wilden Früchten entgegengebracht die gesammelt und großenteils ohne Zucker zu Musen (wie das Zwetschgenmus) verarbeitet werden, wie wilde Himbeeren, Heidelbeeren oder Sauerkirschen. Dabei wird nie alles gesammelt, damit auch die Vögel noch satt werden. Heute bezeichnet man das als nachhaltig! Jelena Bauer ist davon überzeugt, dass es kostbare Schätze aus der Natur sind, die nicht nur gut schmecken, sondern auch guttun!

Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.