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Bio Fairtrade frische Kakaonibs, Rohkost-Qualität, zuckerfrei, vegan
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Bio Fairtrade frische Kakaonibs, Rohkost-Qualität, zuckerfrei, vegan

7,95 € *
Inhalt: 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)

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  • EMC046
  • Edelmond
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Made in Germany Bio Naturbelassen Superfood Vegan Glutenfrei Zuckerfrei
Unsere Bio frischen Kakaonibs in Rohkost-Qualität . Handwerklich in Deutschland... mehr

Unsere Bio frischen Kakaonibs in Rohkost-Qualität. Handwerklich in Deutschland produziert. Die sonnengetrockneten Kakaobohnen werden direkt und fair von Bauern und Plantagen im Herkunftsland vor Ort bezogen. Unsere Nibs sind vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Ohne Alkalisierung - reiner, natürlicher Geschmack.

Frische Kakaonibs, geschält - handwerklich & frisch hergestellt

Unsere frischen Kakaonibs sind die Bruchstücke der Kakaobohne ohne Schale. Direkt aus den Importsäcken kommen die sonnengetrockneten Kakaobohnen. Nach der mechanischen Aussiebung und Waschung werden die Bohnen ebenfalls mechanisch zerbrochen und mittels eines Gebläses wird die leichte Schale abgesaugt.

Wissenswertes über Kakao

  • Der Kakaobaum ist in Zentral- und Südamerika heimisch, aber man kann ihn auch in Afrika finden (70% der heutigen Kakaobohnen kommen tatsächlich aus Afrika)
  • Kakao wird aus den Samen der Kakaofrüchte gewonnen. Jede Frucht enthält weißes Fruchtfleisch und ca. 20-30 Kakaosamen. Aus diesen Samen wird Kakao gewonnen
  • Rohkakao und Rohschokolade ohne Zusätze ist besonders wertvoll. Rohkakao wird auch als wahres Superfood bezeichnet
  • In der Kakaobohne verbirgt sich eine Fülle an Spurenelemente, unter anderem enthält sie große Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält Kakao eine Menge Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, ungesättigten Fettsäuren und Theobromin
  • Unsere Kakaobohnen werden bis maximal 40°C verarbeitet, nicht im Ofen getrocknet und sind fermentiert
  • Der Geschmack kann variieren, da es sich um ein echtes Naturprodukt handelt
  • Alle Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten, wie Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe

So macht Schokolade eben doch glücklich!

Kakaonibs mit Herkunftsnachweis, hergestellt aus frisch geschältem Theobroma Kakao (Herkunft: Insel Hispaniola auf den Großen Antillen). Single Origin Kakao Fair-Trade zertifiziert ID 36689.

Kühl und trocken lagern.

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Zutaten : Kakaobohnen* (gebrochen) mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2497 kj Brennwert kcal 597 kcal
Fett 53,0 g davon gesättigte Fettsäuren 34,0 g
Kohlenhydrate 18,0 g davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 11,0 g Salz 0,1 g
Zutaten
Kakaobohnen* (gebrochen)
Herkunftsort
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik. Hergestellt in Deutschland.
Inverkehrbringer
Edelmond
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001)
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