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Fairtrade Zitronen-Pfeffer Spice-Mix, aus Kampot (Kambodscha)

Fairtrade Zitronen-Pfeffer Spice-Mix, aus Kampot (Kambodscha)

13,50 € *
Inhalt: 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • UPF004
  • Uncle's Pepperfarm
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Low Carb Naturbelassen Raw Vegan Glutenfrei Zuckerfrei
Unser Fairtrade Zitronen-Pfeffer (Lemon-Pepper) Spice-Mix aus Kampot ist eine... mehr

Unser Fairtrade Zitronen-Pfeffer (Lemon-Pepper) Spice-Mix aus Kampot ist eine Gewürzzubereitung von einer kleinen Farm in Kambodscha und wird von Hand auf traditionelle Art hergestellt. Ralf und sein Bruder setzen auf traditionellen und 100% natürlichen Anbau. Es werden keine künstlichen Dünger, keine Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker eingesetzt. Direkt von der Farm, sozial angebaut und fair gehandelt.

Zitronenpfeffer – Lemon-Pepper Spice-Mix, die spritzige Gewürzmischung

Zitronen-Pfeffer (Lemon-Pepper Spice-Mix) ist eine leckere Gewürzkombination, die dank ihrer auserlesenen Zutaten erfrischend frech den Gaumen schmeichelt. Das Zusammenspiel von hocharomatischen Limettenblätter, Meersalz (Fleur de Sel) und natürlich schwarzem Kampot Pfeffer, verleihen der Gewürzmischung das gewisse Extra. Alle Zutaten werden sorgsam aufeinander abgestimmt und stammen aus dem Garten einer heimischen Pfefferfarm. Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe wird sie direkt auf der Farm in Kambodscha von unserem Pfefferbauer und seiner Familie zusammengestellt.

Zitronen-Pfeffer - mit hocharomatischen Blättern der Kaffir-Limette hergestellt

Die Kaffir-Limette hat hocharomatische Blätter. Diese werden für die Gewürzmischung in der Sonne getrocknet und sorgen für einen aromatischen Zitrusgeschmack. Der schwarze Kampot Pfeffer und das Fleur de Sel ergeben im Einklang miteinander die perfekte Kombination. Durch den außergewöhnlichen exotischen Akzent rundet diese Gewürzmischung jedes Gericht ab. Wir sind sicher, dass dir dieses Aroma Lust auf mehr macht und du deinen Gerichten eine ganz besondere Note verschaffst.

Die Farm

Die Pfefferfarm von Sopha Phal und seiner Familie liegt im Süden von Kambodscha. Eingebettet zwischen dem Elefantengebirge im Norden und der nahen Küste des Golfs von Thailand liegt die Region Kampot in Kambodscha. Direkt von diesem wunderschönen Ort kommt unser echter Kampot Pfeffer mit dem einzigartigen geschmackvollen Aroma. Im wunderschönen Kampot herrscht ein feuchtwarmes, tropisches Monsunklima mit vielen Niederschlägen in den Bergen und ein eher mediterranes Klima in Ozeannähe. Diese Lage und die mineralstoffreichen Böden sind die beste Voraussetzung für den Anbau. Die steinige rote Erde mit den Quarz-Mineralien, der Klimawechsel von Trockenzeit und Regenzeit, dazu die biologische und traditionell handwerkliche Anbauweise – genau diese Kombination macht Kampot Pfeffer zu etwas ganz Besonderes.

Folgende Standards wurden mit dem Pfefferbauer der Pfefferfarm gesetzt:

  • Sozialer, Fairer Anbau und Handel von Kampot Pfeffer
  • Überdurchschnittlicher Lohn für Pfefferbauer und Farmarbeiter
  • Direkt von der Farm zum Genießer
  • Nachhaltiger und natürlicher Anbau, handverlesener Kampot Pfeffer nach alter Tradition
  • Unterstützung sozialer Einrichtungen in Kampot/Kambodscha

 

 

Weiterführende Links zu "Fairtrade Zitronen-Pfeffer Spice-Mix, aus Kampot (Kambodscha)"
Zutaten : Fleur de Sel, schwarzer Kampot Pfeffer, Kaffir-Limettenblätter aus Kambodscha* * 100%... mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 703 kj Brennwert kcal 168 kcal
Fett 1,67 g davon gesättigte Fettsäuren 0,27 g
Kohlenhydrate 26,76 g davon Zucker 0,65 g
Eiweiß 7,08 g Salz 38,65 g
Zutaten
Fleur de Sel, schwarzer Kampot Pfeffer, Kaffir-Limettenblätter aus Kambodscha* * 100% natürlicher Anbau Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Herkunftsort
Kambodscha
Inverkehrbringer
Uncle´s Pepperfarm
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