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Bio Kardamom, mit Schale gemahlen

Bio Kardamom, mit Schale gemahlen

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  • WUR082
  • Wurdies
Ehrlich Made in Germany Bio Naturbelassen Plastikfrei Vegan Glutenfrei
Unser Bio Kardamom, mit Schale gemahlen, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in... mehr

Unser Bio Kardamom, mit Schale gemahlen, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Guatemala. Naturbelassen, nachhaltig und frei von jeglichen Pestiziden. Die Verarbeitung erfolgt qualitätsschonend, sodass sich das volle Aroma entfalten kann. Es ist der pure Geschmack der Natur, der hier überzeugt.

Ideal für Gebäck, Gewürzbrot, sparsam für Suppen, Soßen und Tofu.

Herkunft

Erzeugung hochwertiger Kräuter aus Wildsammlung und biologischem Anbau - vorwiegend deutscher und europäischer Herkunft. Hier werden Pflanzen aus kontrolliert biologischer Wildsammlung immer bevorzugt, mit der Kraft und Energie, wie die Natur sie uns schenkt. Achtung vor großen und kleinen Kreisläufen, die Förderung von Artenvielfalt und Bodenleben und eine Hingabe für alles Lebendige prägen hier die Arbeit. Das produktschonende Mahlen unter 40°C, meistens sogar unter 30°C, garantiert die gute Produktqualität.

Ein besonders wichtiger Teil sind die qualitätsorientierten Erzeuger - mehr als zehn Landwirte allein in Deutschland und die zahlreichen Kräuterbauern und -sammler in Frankreich und Italien. Die Kräuterkooperative Valverbe baut in den italienischen Cozzi-Alpen Kräuter bis 1500m Höhe an und betreibt Wildsammlung bis auf 2500m. Die Kooperative Sud Officinale baut in der süditalienischen Region Basilicata seit 1984 biologisch Tee- und Gewürzkräuter an und sammelt viele Wildkräuter.

WURDIES ist Demeter-Handelspartner und bietet ein stetig wachsendes Demeter-Sortiment an.

Verpackung

Der Umwelt zuliebe besteht die Verpackung aus Papiertüten aus Holzpapier. Die Kleinpackungen für Kräuter und Gewürze werden alle von Hand gepackt und mit einem wiederverwendbaren Clipstreifen verschlossen. Das Siegel über dem Falz der Kleinpackungen ist aus Graspapier. Die Kleintüte ist außen aus ungebleichtem und ungefärbtem Natronkraftpapier und innen aus ungebleichtem und teilweise auch aus gebleichtem aromaschonenden Pergaminpapier. Die Gewürze kommen nicht mit Plastik in Berührung, außer bei Kurkuma und Vanille. Die Gewürztüten für Fettes und Gemahlenes haben statt dem Kunststoff eine dritte Lage aus hochverdichtetem Papier (wie Butterbrotpapier).

 

 

Weiterführende Links zu "Bio Kardamom, mit Schale gemahlen"
Zutaten : Kardamom*. mit Schale gemahlen mehr
Zutaten
Kardamom*. mit Schale gemahlen
Herkunftsort
Guatemala
Inverkehrbringer
Wurdies
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)
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