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Bio Fairtrade Schokolade Tiergarten, mit Blaubeere, Salbei, Brennnessel und Minze, vegan

Bio Fairtrade Schokolade Tiergarten, mit Blaubeere, Salbei, Brennnessel und Minze, vegan

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  • EMC025
  • Edelmond
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Made in Germany Bio Vegan Glutenfrei
Unsere Bio Tiergarten Schokolade „Blaubeere, Salbei, Brennnessel und Minze in... mehr

Unsere Bio Tiergarten Schokolade „Blaubeere, Salbei, Brennnessel und Minze in Zartbitter“ wurde von der Berliner Schriftstellerin und Schokoladenliebhaberin Tanja Dückers konzipiert und kreiert. Die Kakaobohnen werden direkt und fair von Bauern und Plantagen im Herkunftsland vor Ort bezogen. Unsere Schokolade ist vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Bio Tiergarten Schokolade „Blaubeere, Salbei, Brennnessel und Minze in Zartbitter“

In diesem Bezirk stoßen schicke Kulturforum-Früchtchen (die blaue Beere der Romantik) auf unausrottbare Tiergartengewächse (Brennnessel, Salbei) und rustikale Moabiter Miethaus-Minzen – unverwechselbar!
Text: Tanja Dückers (Berliner Schriftstellerin und Schokoladenliebhaberin)

Über 40 Stunden lang werden die herkunftsreinen Edel-Kakaobohnen im Melangeur zur Schokolade gewalzt. Fair eingekaufte Kakaobohnen von kleinen Bauern.

Wissenswertes über Kakao

  • Der Kakaobaum ist in Zentral- und Südamerika heimisch, aber man kann ihn auch in Afrika finden (70% der heutigen Kakaobohnen kommen tatsächlich aus Afrika)
  • Kakao wird aus den Samen der Kakaofrüchte gewonnen. Jede Frucht enthält weißes Fruchtfleisch und ca. 20-30 Kakaosamen. Aus diesen Samen wird Kakao gewonnen
  • Rohkakao und Rohschokolade ohne Zusätze ist besonders wertvoll. Rohkakao wird auch als wahres Superfood bezeichnet
  • In der Kakaobohne verbirgt sich eine Fülle an Spurenelemente, unter anderem enthält sie große Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält Kakao eine Menge Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, ungesättigten Fettsäuren und Theobromin
  • Unsere Kakaobohnen werden bis maximal 40°C verarbeitet, nicht im Ofen getrocknet und sind fermentiert
  • Der Geschmack kann variieren, da es sich um ein echtes Naturprodukt handelt
  • Alle Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten, wie Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe

So macht Schokolade eben doch glücklich!

Kühl und trocken lagern.

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Zutaten : Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Blaubeeren* (4%), Gewürze: Salbeiblätter*,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2330 kj Brennwert kcal 562 kcal
Fett 40,0 g davon gesättigte Fettsäuren 25,0 g
Kohlenhydrate 37,0 g davon Zucker 30,0 g
Eiweiß 7,0 g Salz 0,2 g
Zutaten
Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Blaubeeren* (4%), Gewürze: Salbeiblätter*, Brennnesselblätter*, Minzblätter* Kakao: 70% mindestens im Schokoladenanteil Kann Spuren von Haselnüssen und anderen Schalenfrüchten, Milchbestandteilen, Sesam und Soja enthalten.
Herkunftsort
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik. Hergestellt in Deutschland.
Inverkehrbringer
Edelmond
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001)
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