Bio Fairtrade Roh-Schokolade 82%, fein herb, Kokosblütensüße, vegan

Unsere Bio Roh-Schokolade 82% in Rohkost-Qualität besteht aus nur 2 Zutaten - Kakaobohnen und Kokosblütenzucker. Sie wird handwerklich in Deutschland produziert. Die Kakaobohnen werden direkt und fair von Bauern und Plantagen im Herkunftsland vor Ort bezogen. Unsere Schokolade ist vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Ohne Alkalisierung.

Bio Roh-Schokolade 82% in Rohkost-Qualität

2 Zutaten - 45 Stunden melangiert! Ursprünglicher Geschmack mit edlem Aroma von Kakaobohnen und Kokosblütenzucker, so lässt sie sich am besten beschreiben. Die rohen Kakaobohnen werden sorgfältig geschält und nicht geröstet. Über 45 Stunden werden sie mit dem Kokosblütenzucker melangiert.

Wissenswertes über Kakao

• Der Kakaobaum ist in Zentral- und Südamerika heimisch, aber man kann ihn auch in Afrika finden (70% der heutigen Kakaobohnen kommen tatsächlich aus Afrika)
• Kakao wird aus den Samen der Kakaofrüchte gewonnen. Jede Frucht enthält weißes Fruchtfleisch und ca. 20-30 Kakaosamen. Aus diesen Samen wird Kakao gewonnen.
• Rohkakao und Rohschokolade ohne Zusätze ist besonders wertvoll. Rohkakao wird auch als wahres Superfood bezeichnet
• In der Kakaobohne verbirgt sich eine Fülle an Spurenelemente, unter anderem enthält sie große Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält Kakao eine Menge Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, ungesättigten Fettsäuren und Theobromin
• Unsere Kakaobohnen werden bis maximal 40°C verarbeitet, nicht im Ofen getrocknet und sind fermentiert
• Der Geschmack kann variieren, da es sich um ein echtes Naturprodukt handelt
• Alle Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten, wie Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe

So macht Schokolade eben doch glücklich!

Dieses Produkt ist vegan, von Natur aus glutenfrei und laktosefrei.