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Bio – Nachhaltig – Fair
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Bio Fairtrade Kaffee-Schokolade Latte Macciato 60%, zartbitter, vegan
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Bio Fairtrade Kaffee-Schokolade Latte Macciato 60%, zartbitter, vegan

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  • EMC045
  • Edelmond
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Made in Germany Bio Naturbelassen Vegan Glutenfrei
Unsere Kaffee-Schokolade Latte Macciato 60%, zartbitter, aus gerösteten Kakao- und... mehr

Unsere Kaffee-Schokolade Latte Macciato 60%, zartbitter, aus gerösteten Kakao- und Kaffeebohnen. Handwerklich in Deutschland hergestellt. Die Kakaobohnen werden direkt und fair von Bauern und Plantagen im Herkunftsland vor Ort bezogen. Unsere Schokolade ist vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Ohne Alkalisierung.

Zartbittere Kaffeeschokolade

Sie besticht durch ihr Aroma nach frischem Kaffee. Die Kakaobohnen werden sorgfältig sortiert, nach alter Handwerkskunst geschält, geröstet und über 40 Stunden lang im Melangeur verfeinert. Die Kakaomasse wird aus der gerösteten Edel-Kakaobohnen und Arabica Röstkaffee gewalzt. Unsere gute alte Mocca-Schokolade mit einem Schuss weißer, veganer Schokolade ergibt eine Latte Macchiato in Tafelform. Ohne künstliches Kaffeearoma, kein Instant enthalten.

Wissenswertes über Kakao

  • Der Kakaobaum ist in Zentral- und Südamerika heimisch, aber man kann ihn auch in Afrika finden (70% der heutigen Kakaobohnen kommen tatsächlich aus Afrika)
  • Kakao wird aus den Samen der Kakaofrüchte gewonnen. Jede Frucht enthält weißes Fruchtfleisch und ca. 20-30 Kakaosamen. Aus diesen Samen wird Kakao gewonnen
  • Rohkakao und Rohschokolade ohne Zusätze ist besonders wertvoll. Rohkakao wird auch als wahres Superfood bezeichnet
  • In der Kakaobohne verbirgt sich eine Fülle an Spurenelemente, unter anderem enthält sie große Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält Kakao eine Menge Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, ungesättigten Fettsäuren und Theobromin
  • Unsere Kakaobohnen werden bis maximal 40°C verarbeitet, nicht im Ofen getrocknet und sind fermentiert
  • Der Geschmack kann variieren, da es sich um ein echtes Naturprodukt handelt
  • Alle Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten, wie Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe

So macht Schokolade eben doch glücklich!

Eine Schokolade mit Herkunftsnachweis, hergestellt aus frisch geschältem Theobroma Kakao (Herkunft: Insel Hispaniola auf den Großen Antillen). Single Origin Kakao Fair-Trade zertifiziert ID 36689.

Dieses Produkt ist vegan, von Natur aus glutenfrei und laktosefrei.

 

 

Weiterführende Links zu "Bio Fairtrade Kaffee-Schokolade Latte Macciato 60%, zartbitter, vegan"
Zutaten : Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Rohrzucker*, Kaffeebohnen*, Mandelmehl*, Kokosmehl*, Kardamom*.... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2207 kj Brennwert kcal 528 kcal
Fett 41,0 g davon gesättigte Fettsäuren 24,0 g
Kohlenhydrate 45,0 g davon Zucker 36,0 g
Eiweiß 8,1 g Salz 0,1 g
Allergene
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten
Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Rohrzucker*, Kaffeebohnen*, Mandelmehl*, Kokosmehl*, Kardamom*. Kakao: 60% mindestens im Schokoladenanteil.
Herkunftsort
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik. Hergestellt in Deutschland.
Inverkehrbringer
Edelmond
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001)
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