Bio Fairtrade Datteln Deglet Nour, getrocknet und entsteint, im Pfandglas

Die fair gehandelten Bio Datteln im Pfandglas stammen aus Tunesien aus kontrolliert biologischem Anbau gemäß den EU-Öko-Richtlinien. Unsere Datteln sind ungeschwefelt und frei von Geschmacksverstärker, künstlichem Zucker oder sonstigen Zusätzen. Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Vor Ort produziert – Ursprungsprodukt aus dem Anbauland.

Datteln

Datteln sind mit Calcium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor und Zink reich an Mineralstoffen. Sie enthalten außerdem Vitamin B3, B5 und Vitamin C und viele Ballaststoffe.

Die Herkunft unserer Datteln

Angebaut und verarbeitet werden unsere Datteln von einer Fairtrade-Kooperative in Tunesien. Durch die Fairtrade-Klassifizierung wird den tunesischen Kleinbauern und -bäuerinnen der Zugang zu internationalen Märkten und damit die Chance auf eine nachhaltige Zukunft ermöglicht. In der Gegend rund um den tunesischen Salzsee Chott El-Cherid an der Grenze zur Sahara bauen rund 170 kleinbäuerliche Familien die Datteln der Sorte „Deglet Nour“ an. Die Datteln werden nach der Ernte vor Ort sortiert und bei maximal 65°C gewaschen. Damit werden in den Herkunftsländern faire Arbeitsplätze geschaffen – ganz nach dem Motte von fairfood: iss was Gutes, tu was Gutes.

Verwendung

Mit ihrer Frische und honiggleichen Süße sind unsere bernsteinfarbenen Deglet Nour Datteln ideal als gesunder Snack für zwischendurch. Sie eignen sich hervorragend als Süßungsmittel in Eis, Müsli oder Backwaren und verfeinern auch herzhafte orientalische Gerichte mit ihrem aromatischen Charakter.

Probiere Datteln ganz einfach als Zuckerersatz in Süßspeisen oder Backwaren, als geschmacklichen Akzentgeber in Salaten oder anderen kalten Gerichten, als Motivation, orientalische Gerichte zu kochen oder ganz einfach zum Knabbern!