Bio Fairtrade Karamell Haselnüsse in Schokolade, vegan

Unsere Bio Fairtrade karamellisierten Haselnüsse umhüllt von einer hausgemachten Nougat-Kakaobohnen-Schokolade überzeugt mit einzigartigem Geschmack. Die Kakaobohnen werden direkt und fair von Bauern und Plantagen im Herkunftsland vor Ort bezogen. Unsere Schokolade ist vegan, von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Bio Fairtrade karamellisierte Haselnüsse umhüllt von einer hausgemachten Nougat-Kakaobohnen-Schokolade

Geschmackvolle europäische Haselnüsse werden hier mit einer leckeren Schokolade umhüllt. Um viel Röstaromen in die Dragees zu bekommen, werden die Haselnüsse ganz frisch im Trommelröster geröstet, leicht kandiert und durch Zugabe der Schokolade zu leckeren Schokokugeln geformt. Fein mit Kakao gepudert.

Alle 14 Tage werden in der Edelmond Manufaktur Mandeln und Haselnüsse geröstet und schokoliert. Auch diese tollen Schokomandeln werden komplett „bean to bar“, ohne fremde Kakaomassen, hergestellt.

Wissenswertes über Kakao

• Der Kakaobaum ist in Zentral- und Südamerika heimisch, aber man kann ihn auch in Afrika finden (70% der heutigen Kakaobohnen kommen tatsächlich aus Afrika)
• Kakao wird aus den Samen der Kakaofrüchte gewonnen. Jede Frucht enthält weißes Fruchtfleisch und ca. 20-30 Kakaosamen. Aus diesen Samen wird Kakao gewonnen
• Rohkakao und Rohschokolade ohne Zusätze ist besonders wertvoll. Rohkakao wird auch als wahres Superfood bezeichnet
• In der Kakaobohne verbirgt sich eine Fülle an Spurenelemente, unter anderem enthält sie große Mengen an Magnesium, Kalzium und Eisen. Zudem enthält Kakao eine Menge Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe, ungesättigten Fettsäuren und Theobromin
• Unsere Kakaobohnen werden bis maximal 40°C verarbeitet, nicht im Ofen getrocknet und sind fermentiert
• Der Geschmack kann variieren, da es sich um ein echtes Naturprodukt handelt
• Alle Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Verarbeitung erhalten, wie Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe

So macht Schokolade eben doch glücklich!

Kühl und trocken lagern.