Bio Urkorn Emmerreis, geschliffen, regional österreichischer Anbau

Information: MHD 15.07.2021

Unser Bio Urkorn Emmerreis stammt aus organisch biologischem Anbau aus Österreich. Emmer ist ein sogenanntes Urkorn. Unser Emmerreis ist naturbelassen und frei von jeglichen Zusätzen und Pestiziden. Der reine Geschmack des Korns der überzeugt.

Bio Urkorn Emmerreis

Emmer hat einen sehr hohen Mineralstoff- und Eisengehalt und ist wesentlich proteinreicher als Weizen. Insbesondere Magnesium und Zink sind in nennenswerten Mengen vorhanden. Als alte, unverfälschte Getreidesorte, die züchterisch nur wenig bearbeitet wurde, wird Emmer allgemein sehr gut vertragen.

Emmer eine sehr alte Getreidesorte, von ihm stammt der Weizen und Dinkel ab. An der Emmerähre wachsen aus jedem Absatz der Ährenspindel zwei Körner, weswegen Emmer auch Zweikorn genannt wird. Als Spelzgetreide ist das Korn sehr gut vor äußeren Einflüssen geschützt. Dieser Spelz wird vor der Verarbeitung entfernt.

Biohof Kettler

Der familiengeführte Biohof bewirtschaftet seine Felder im nordwestlichen Weinviertel seit 1987 nach organisch biologischen Richtlinien. Ein Kreislauf mit ausgewogener Fruchtfolge ist das Prinzip dahinter. Durch den Anbau in einem der sonnenreichsten Gebiete Österreichs geben die Feldfrüchte eine hohe Wertigkeit und einen sehr guten Geschmack - Feldfrüchte von höchster Qualität. Der Anbau von alten, fast vergessenen Kulturpflanzen fördert zugleich Artenreichtum und Vielfalt auf ihren Feldern und somit mehr Natürlichkeit.

Ökologische Verpackung

• 100% recyclebar
• 100% lebensmittelecht

Alle Bestandteile der Verpackung sind lebensmittelecht und recyclebar. Das ist sogar zertifiziert und gilt auch für Kleber und Folie des Sichtfensters. Weder Hochglanz noch Vakuum wird benutzt. Du kannst also die Box wie sie ist im Papier entsorgen.