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Bio Urkorn Dinkelreis, regional deutscher Anbau

3,80 € *
Inhalt: 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)

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  • BHL007
  • Biohof Lex
Aus deutschem Anbau Ehrlich Made in Germany Bio Naturbelassen Sojafrei Urkorn Vegan Weizenfrei
Unser Bio Ur-Dinkelreis stammt aus bayrischem Familienanbau. Unser bayrischer Reis kann, wie... mehr

Unser Bio Ur-Dinkelreis stammt aus bayrischem Familienanbau. Unser bayrischer Reis kann, wie herkömmlicher weißer Reis, zubereitet werden. Er ist naturbelassen, frei von Zusätzen, ohne Gentechnik und wurde nicht mit anderen Getreidesorten gekreuzt.

Besonderheiten von Dinkel

Gerade der Dinkel besitzt eine rundum positive Subtilität und dient daher als Basis für eine gesunde Ernährung nach Hildegard von Bingen. Gemeint ist damit das ursprüngliche und nicht mit Weizen gekreuzte Korn. Typische Ur-Dinkel-Sorten sind Oberkulmer Rotkorn, Ebner Rotkorn, Frankenkorn, Schwabenkorn und die Sorte Ostro.

Wissenswertes

  • Bei unserem Dinkel handelt es sich ausschließlich um ursprüngliche Dinkelsorten OHNE Weizenkreuzung. Viele Dinkelmehle aus Supermärkten sind meist mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten. Diese sind ertragreicher und besitzen nicht die Eigenschaften des Ur-Dinkels.
  • Ur-Dinkel enthält viele Vitamine (A, B, C und E), reichlich Mineralstoffe (Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen, Mangan, Kieselsäure) und ist sehr eiweißreich
  • Ur-Dinkel hat eine besonders verträgliche Nährstoffverteilung
  • Hoher Ballaststoffanteil
  • Für Allergiker, die eine Überempfindlichkeit gegenüber Weizen haben, kann Dinkel eine gute Alternative sein. Dinkel ist allerdings glutenhaltig und daher nicht für Zöliakiepatienten geeignet.
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Zutaten : Bio-Dinkelreis* mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 1457 kj Brennwert kcal 348 kcal
Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60,3 g davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 10,0 g Eiweiß 17,0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Zutaten
Bio-Dinkelreis*
Herkunftsort
Deutschland - Bayern
Inverkehrbringer
Biohof Lex
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-005)
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