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Bio Urkorn Waldstauden-Roggen Vollkornmehl, kontrolliert biologischer Anbau

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  • BNB012
  • Isartaler Urkorn Manufaktur
Aus deutschem Anbau Ehrlich Made in Germany Bio Naturbelassen Urkorn Vegan Weizenfrei
Information: MHD März/2022 Unser Waldstauden-Roggen Vollkornmehl wird in Handarbeit... mehr

Information: MHD März/2022

Unser Waldstauden-Roggen Vollkornmehl wird in Handarbeit aus heimischen Urkorn aus Bayern produziert. Unsere Mehle sind vegan, naturbelassen, nachhaltig, ohne Gentechnik und ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Waldstauden-Roggen

Waldstauden-Roggen ist auch als „Ur-Roggen“ oder „Johanniroggen“ bekannt. Er verleiht diesem Vollkornbrot eine satte dunkle Färbung und einen aromatisch leicht-würzigen Geschmack. Mit seinem hohen Ballaststoffgehalt passt er ausgezeichnet in einen vollwertigen Ernährungsplan. Durch den Sauerteig wird es zu einem kräftig puren Genuss!

Wissenswertes

  • Roggen ist reich an Vitaminen vor allem E und B
  • Er enthält die Aminosäure Lysin, die das Wachstum bei Kindern fördert
  • Geringer glykämischer Index
  • Hohe Zink-, Magnesium- und Eisenkonzentration
  • Reich an ungesättigten Fettsäuren
  • Hoher Ballaststoffanteil

 

 

Weiterführende Links zu "Bio Urkorn Waldstauden-Roggen Vollkornmehl, kontrolliert biologischer Anbau"
Zutaten : Waldstauden-Roggen-Vollkornmehl* mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 1458 kj Brennwert kcal 348 kcal
Fett 2,0 g Kohlenhydrate 65,0 g
davon Zucker 6,0 g Ballaststoffe 14,8 g
Eiweiß 10,2 g    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Zutaten
Waldstauden-Roggen-Vollkornmehl*
Herkunftsort
Deutschland - Bayern
Inverkehrbringer
Isartaler Urkorn Manufaktur
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-037)
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