Bio Urkorn Waldstauden-Roggen Brotbackmischung - Sauerteig
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- Artikel-Nr.: BNB008
- Hersteller: Isartaler Urkorn Manufaktur
Unsere Bio Waldstauden-Roggen Brot-Backmischung Sauerteig wird in Handarbeit mit heimischem Ur-Korn aus Bayern produziert. Unsere Brot-Backmischungen sind vegan, naturbelassen, nachhaltig, ohne Gentechnik und ohne chemische Konservierungs- und Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.
Waldstauden-Roggen
Waldstauden-Roggen ist auch als „Ur-Roggen“ oder „Johanniroggen“ bekannt. Er verleiht diesem Vollkornbrot eine satte dunkle Färbung und einen aromatisch leicht-würzigen Geschmack. Mit seinem hohen Ballaststoffgehalt passt er ausgezeichnet in einen vollwertigen Ernährungsplan. Durch den Sauerteig wird es zu einem kräftig puren Genuss!
Wissenswertes
- Roggen ist reich an Vitaminen vor allem E und B
- Geringer glykämischer Index
- Hohe Zink-, Magnesium- und Eisenkonzentration
- Reich an ungesättigten Fettsäuren
- Hoher Ballaststoffanteil
In der Packung ist alles drin, was Ihr für ein leckeres Vollkornbrot-Backerlebnis braucht:
Mehl + Gewürzmischung + Hefe + Sauerteig + Backanleitung
Das einzige was noch benötigt wird um ein tolles Brot zu zaubern, ist ein Backpapier und Wasser. Und schon kann es losgehen die eigene Küche in eine Backstube zu verzaubern.
Brennwert kj | 714 kj | Brennwert kcal | 170 kcal |
Fett | 1,1 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 29,9 g | davon Zucker | 1,0 g |
Ballaststoffe | 6,7 g | Eiweiß | 6,2 g |
Salz | 1,1 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja |