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Bio veganes Pesto Bärlauch-Tomate in Olivenöl, zuckerfrei

Bio veganes Pesto Bärlauch-Tomate in Olivenöl, zuckerfrei

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  • GOT003
  • Georg Thalhammer
Aus deutschem Anbau Ehrlich Made in Germany Bio Low Carb Naturbelassen Raw Vegan Glutenfrei Zuckerfrei
Die Zutaten für unser Bio Pesto Bärlauch-Tomate in Olivenöl, zuckerfrei, ... mehr

Die Zutaten für unser Bio Pesto Bärlauch-Tomate in Olivenöl, zuckerfrei, stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und aus bio-zertifizierter Wildsammlung. Die Ernte erfolgt im Frühling von Hand. Der Bärlauch wird anschließend schonend verarbeitet und kalt abgefüllt. Das Bärlauch Pesto in Rohkost-Qualität ist frei von jeglichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Wilder Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung

Bärlauch wird gerne als „grüner Verwandter“ des Knoblauchs bzw. als „wilder Knoblauch“ bezeichnet. Bärlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er riecht und schmeckt ähnlich wie die weiße Knolle. Bärlauch ist reich an Vitamine C, Kalium und Eisen. Zudem enthält das Lauchgewächs Magnesium, Natrium, Kalzium, Zink, Folsäure, essenzielle Aminosäuren und Adenosin.

Herkunft

Der Bärlauch für unser Bio Pesto stammt aus unberührter Natur und wird in der Zeit von März bis Mai von Hand geerntet, unter anderem in der Bayerischen Rhön und in den Bayerischen Alpen in bis zu 1300m Höhe. Um Bio-Qualität zu gewährleisten, wird hier ausschließlich in Insektizid- und schadstofffreien Gebieten gesammelt. Dies wird von den jeweiligen Forstämtern bestätigt. Es folgt eine schonende Verarbeitung und mit einem speziellen Verfahren wird das Pesto kalt verarbeitet. Ohne Erhitzen kommt es direkt ins Glas. Wertvolle Inhaltsstoffe und der volle Geschmack bleiben so erhalten.

Verwendung

Unser Bärlauch Pesto mit dem mediterranen Touch schmeckt hervorragend zu unseren handgemachten und luftgetrockneten Nudeln, zu Gemüse, auf frischem Brot oder zum generellen Verfeinern deiner Speisen.

 

 

Weiterführende Links zu "Bio veganes Pesto Bärlauch-Tomate in Olivenöl, zuckerfrei"
Zutaten : Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung* (30%), Olivenöl extra vergine*, Basilikum* (7,5%),... mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 1818 kj Brennwert kcal 438 kcal
Fett 47,0 g davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g
Kohlenhydrate 2,0 g davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 1,1 g Salz 2,9 g
Zutaten
Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung* (30%), Olivenöl extra vergine*, Basilikum* (7,5%), getrocknete Tomaten* (10%), Tomatenmark* (5%), Meersalz
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
Georg Thalhammer
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-037)
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