Kompott aus Wild-Sauerkirschen im eigenen Saft mit Flohsamenschalen

INFORMATION: MHD 30.03.2021

Unser Kompott aus ganzen, sonnenverwöhnten Wild-Sauerkirschen im eigenen Saft sind nur mit Bio-Kokosblütennektar gesüßt. Hier werden die Sauerkirschen schonend in traditioneller Handarbeit zu einem Kompott verarbeitet. Die sonnenverwöhnten Wild-Sauerkirschen geben hier den vollen natürlichen Geschmack. Ganz frei von Konservierungsstoffen, ohne Gentechnik und ohne Geschmacksverstärker. Die echten Wild-Sauerkirschen stammen aus Wildsammlung aus den Wäldern Südserbiens.

Sauerkirschen-Wildsammlung

Die Sauerkirschbäume tragen kleine, aromatische Früchte, die auch den Vögeln munden. Die Sauerkirschen werden mit etwas Wasser, Kokosblütennektar und eingeweichten Flohsamenschalen auf maximal 60°C erwärmt. In traditioneller Handarbeit wird das Sauerkirsch-Fruchtmus mit Flohsamenschalen hergestellt, mit Bio-Kokosblütennektar gesüßt, ohne Zugabe von industriellem Zucker. Sauerkirschen enthalten Mineralstoffe, Carotinoide, die Vitamine A, B2, B5 und C und sie sind sehr kaliumreich.

Naturverbunden

Die gleiche Sorgfalt wird allen wilden Früchten entgegengebracht die gesammelt und großenteils ohne Zucker zu Musen (wie das Zwetschgenmus) verarbeitet werden, wie wilde Himbeeren, Heidelbeeren oder Sauerkirschen. Dabei wird nie alles gesammelt, damit auch die Vögel noch satt werden. Heute bezeichnet man das als nachhaltig! Jelena Bauer ist davon überzeugt, dass es kostbare Schätze aus der Natur sind, die nicht nur gut schmecken, sondern auch guttun!

Genieße das Sauerkirsch-Fruchtmus ohne Zucker am besten pur, zum Quark, mit Kokosjoghurt oder zu deinem Rohkostkuchen.

Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.