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Bio Fairtrade Mandelmus weiß, Rohkost-Qualität

Bio Fairtrade Mandelmus weiß, Rohkost-Qualität

ab 12,90 € *
Inhalt: 330 Gramm (3,91 € * / 100 Gramm)

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Inhalt:

  • BEB001-001
  • Betty Butter
Direct Trade Ehrlich Fair Trade Bio Naturbelassen Raw Vegan Glutenfrei Zuckerfrei
Die Bio Mandeln für unser rohes Mandelmus stammen aus Spanien (Andalusien). Kontrolliert... mehr

Die Bio Mandeln für unser rohes Mandelmus stammen aus Spanien (Andalusien). Kontrolliert biologischer Anbau gemäß den EU-Öko-Richtlinien. Unser Mandelmus in Rohkost-Qualität wird vor Ort produziert, sprich es ist ein Ursprungsprodukt und kommt aus dem Anbauland und das unter höchsten sozialen und ökologischen Bedingungen. Unser Mandelmus ist frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und wird schonend zu einem cremigen Mus verarbeitet. Ein wahres Gedicht für viele Gerichte.

Nussmus

Nussmus ist sehr gesund, denn Nüsse enthalten reichlich Ballaststoffe, Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine und besonders wertvolle ungesättigte Fettsäuren.

Mandeln

Botanisch gesehen gehören die Mandeln zum Steinobst und nicht zum Schalenobst, obwohl die Mandel dem Aufbau der Walnuss sehr gleicht. Harte Schale, weicher Kern. Essbar ist der Samen (Mandelkern), der von einer steinharten Samenschale umgeben ist. Mandelbäume mit weißen Blüten tragen übrigens süße Mandeln, Bäume mit rosafarbenen Blüten bittere. Mandeln an sich sollte man vor dem Verzehr über Nacht in Wasser einweichen, dann werden sie noch bekömmlicher und entfalten sich zu wahren Nährstoffbomben.

Produktion

Eine spezielle Produktionstechnik ermöglicht das schonende Schälen der Mandeln unterhalb von 40°C Kerntemperatur. Dabei werden die Mandeln nur wenige Sekunden mit Dampf behandelt und die Haut abgeblasen. Garantiert Rohkost-Qualität und damit Erhalt wichtiger Nährstoffe.

  • kein Zuckerzusatz
  • kein Palmfett
  • lässt sich hervorragend dosieren und verarbeiten
  • langsam und schonend über 40 Stunden vermahlen (conchiert)
  • sehr cremig und über lange Zeit klumpen frei
  • von Natur aus glutenfrei und laktosefrei

 

 

Weiterführende Links zu "Bio Fairtrade Mandelmus weiß, Rohkost-Qualität"
Zutaten : Rohes Mandelmus aus geschälten Mandeln*. Kann Spuren von Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2558 kj Brennwert kcal 619 kcal
Fett 52,2 g davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Kohlenhydrate 7,7 g davon Zucker 3,7 g
Eiweiß 23,0 g Salz 0,01 g
Allergene
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten
Rohes Mandelmus aus geschälten Mandeln*. Kann Spuren von Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen, Pekannüssen, Paranüssen, Pistazien, Macadamianüssen, Erdnüssen, Soja und Sesam enthalten.
Herkunftsort
Herkunft der Mandeln: Spanien
ÖKO-Kontrollstelle
* aus kontrolliert biologischem Anbau (ES-ECO-001-AN)
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